|
1 |
Cakeform (ca. 24 cm) |
Boden mit Backpapier auslegen |
|
1 Pack |
Ungefüllte Hüppen |
Boden belegen |
|
80 g |
Erdbeeren |
in Stücke schneiden |
|
4 EL |
Zucker |
Erdbeeren mit Zucker pürieren (ergibt ca. 1 dl) |
|
200 g |
Doppelrahmfrischkäse |
|
|
150 g |
Rahmquark |
|
|
2 |
Eier, verklopft |
|
|
½ |
Zitrone |
Schale abreiben und ½ EL Saft auspressen |
|
2 EL |
Mehl |
alle Zutaten unter Erdbeerpüree mischen, gut verrühren und auf Hüppen verteilen |
|
8 |
Erdbeeren |
Ganze Erdbeeren mit der Spitze nach oben in die Masse drücken |
|
|
|
Backen: Ca. 1 Stunde in der unteren Hälfte des auf 180° vorgeheizten Ofens. Anschliessend im ausgeschalteten Ofen bei leicht geöffneter Ofentür ca. 1 Stunde abkühlen. Herausnehmen, auskühlen, aus der Form nehmen, zugedeckt kaltstellen. |