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Salat |
2 |
Galia-Melonen, halbiert, entkernt |
Fruchtfleisch mit Kugelausstecher herauslösen |
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½ Bund |
Frühlingszwiebeln |
schräg in Ringe schneiden |
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100 g |
Cocktailtomaten |
halbieren |
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200 g |
Käse z.B. Leerdammer |
dünn hobeln |
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200 g |
Rucola |
alles mischen und in ausgehöhlte Melonenhälften füllen |
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Dressing |
6 El |
Walnussöl |
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4 El |
Himbeeressig |
mischen |
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wenig |
Salz und Pfeffer |
abschmecken und den Dressing über den Salat träufeln |
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Melonensalat à la Fromage
