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4 |
Reispapier |
vierteln |
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ca. 4 EL |
Öl |
Boden der Pfanne ca. 2 mm bedecken, erhitzen und Reispapier darin frittieren (dauert nur ca. 2 Sekunden, dann sofort herausnehmen und auskühlen lassen) |
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¼ |
Kabis |
fein schneiden oder grob raffeln |
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2 EL |
Reisessig |
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2 EL |
Soyasauce |
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1 EL |
Sesamöl |
Kabis mit allem mischen |
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3 EL |
Kewpie Mayo (japananische Mayo) |
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1 TL |
Chilisauce |
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1 EL |
Honig |
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1 EL |
Sesamöl |
alle Zutaten mischen |
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16 |
Shrimps |
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2 EL |
Mehl oder Maisstärke |
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3 EL |
Knoblauchpulver |
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3 EL |
Kurkuma |
Shrimps mit Meh und Gewürzen mischen |
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wenig |
Salz und Pfeffer |
würzen |
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wenig |
Oel |
Schrimps in Bratpfanne kurz braten, bis sie goldigbraun sind |
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2 EL |
Schwarzer Sesam |
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Zubereiten (erst kurz vor dem Serviren): Kabis auf Chips verteilen, Shrimps darauf setzen, etwas Mayo darüber geben und mit schwarzem Sesam bestreuen |
Spicy Shrimps in Reispapier-Chips
